桃園市龍潭區的茶產業以其獨特的地理環境和氣候條件而聞名,特別是在銅鑼圈地區不僅擁有優質的茶葉,還融合了傳統工藝與現代健康理念,形成了獨特的茶文化與經濟體系。桃園市政府智慧城鄉發展委員會先前辦理龍潭地方創生「銅鑼圈」區域串聯遊程-「龍潭茶香裡的人與事」試遊活動,帶領來自各專業領域的顧問專家與相關局處同仁所組成的踩線團,共同深入體驗茶文化與地方特色,看見地方創生團隊的豐碩經營成果。
這次遊程以銅鑼圈的茶產業與體驗為主軸,選定四處龍潭地方創生團隊的經營據點,讓顧問團能以適切速度深入理解龍潭區地的茶產業文化底蘊,並於過程中從品牌行銷、定位、休閒農業與觀光遊憩角度,提供實用建議,讓地方創生團隊可持續強化經營戰鬥力。
第一站:个所栽文化花園——茶酒體驗,味蕾新探險
活動從个所栽文化花園開始,參與者品嘗了結合龍潭茶葉與酒品創意調配的特色飲品,探索茶與酒交融的無限可能。在專業調酒師的指導下,親手調製屬於自己的「茶酒」,為傳統茶文化注入了年輕與創新的氣息。
第二站:壹等賞餐廳——茶餐饗宴,品味地道風華
午餐時分,旅程來到以茶料理聞名的壹等賞餐廳。餐廳巧妙運用在地茶葉入菜,創造出如金萱淮山雞鍋、養生茶油拌飯等茶香四溢的主題料理,幫助顧問團看見龍潭風土特色與茶文化的當代商業轉譯。
第三站:客家茶文化館——茶球手作,體驗傳統技藝
透過導覽生動講解東西方茶產業的異同與發展,帶領顧問團走入客家茶文化的大千世界。隨後,顧問團參與製作茶球的體驗活動,從中理解茶文化館團隊欲傳遞出茶產業職人艱辛、專業且令人欽佩的工作風貌。
第四站:隨緣茶空間——採茶與品茗,回歸自然初心
最後,顧問團隊前往隨緣茶空間,與主理人一同認識AI智慧如何管理有機茶園,並親身體驗當地茶人摘採一心二葉的職業內涵。在品茗環節,主理人以專業角度講解茶葉沖泡的要點,搭配當地食材製作的茶點,讓顧問團深刻走完「從茶葉到茶杯」的產業旅程。
地方創生與茶香共鳴,開創龍潭新風貌
這次遊程讓顧問團感受銅鑼圈的茶文化魅力,更成功呈現了龍潭區銅鑼圈區域地方創生團隊目前的經營成果;從結合茶與酒的創新,到茶料理的精緻應用,再到文化體驗與生態旅遊,搭配客家文學大師鍾肇政老師描述龍潭茶區為主題的散文〈村道之旅〉,逐步推動龍潭以「茶」為媒介,展現傳統與現代的商業經營結合文化轉譯內涵,吸引更多喜愛台灣茶文化的海內外遊客。
桃園市政府智慧城鄉發展委員會未來將持續以地方創生為核心,結合龍潭的產業與文化特色,推動更多跨區域遊程與深度旅遊體驗,讓更多人發現龍潭的無限可能!